Recette de sablés au chocolat facile et gourmand !
Savoureux et faciles à réaliser, ces petits sablés au chocolat sont l’idéal pour une pause sucrée. Ils se prêtent à toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou comme cadeau gourmand fait maison. Ils peuvent être accompagnés d’un thé ou d’un café pour un goûter réussi ! Ces biscuits se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant une semaine.
Ingredients
• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 80 g de sucre
• 1 œuf
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 1 pincée de sel
Preparation
1. Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis incorporez la farine, la pincée de sel et mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
3. Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la pâte.
4. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
6. Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
7. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
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